- Details
- Hits: 137
Τα χειροποίητα ζυμαρικά δεν τα συγκρίνω με τίποτα! Από τη διαδικασία και την παρασκευή τους μέχρι την γευστική εμπειρία που χαρίζουν, τα θεωρώ ασυναγώνιστα. Με το κατάλληλο αλεύρι και λίγα φρέσκα αυγά καλής ποιότητας, ετοιμάζεις το πιο ποιοτικό και εκλεκτό γεύμα καμωμένο από την αρχή μέχρι το τέλος από τα δυο σου χέρια. Το θερμομιξ απλά θα σου κάνει εύκολη τη ζωή με το ζύμωμα και τις αναλογίες…
Υλικά:
- Details
- Hits: 261
Αυτή η πίτα έχει γίνει από τις αγαπημένες μας! Το φύλλο είναι αφράτο, εύπλαστο, ζυμαρένιο και χορταστικό , περιέχει γιαούρτι, αυγά κι ελαιόλαδο κι εξασφαλίζει όλα όσα χρειάζεται ο οργανισμός για ένα πλήρες γεύμα.
Το πράσο , το σπανάκι και το τυρί φέτα ολοκληρώνουν τον συνδυασμό και έτσι έχουμε με τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο, την καλύτερη πρόταση στο τραπέζι μας. Στο μεταξύ, με το θερμομιξ τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη του κι η επιτυχία είναι σίγουρη.
Υλικά (για τη ζύμη):
- Details
- Hits: 72
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα νοστιμότατο πιάτο με τα πιο αγαπημένα υλικά και με τον πιο απλό κι εύκολο τρόπο. Θα ζυγίσουμε, θα σωτάρουμε και θα μαγειρέψουμε τα υλικά μας στο θερμομιξ και αφού πετύχουμε την τέλεια προετοιμασία θα μεταφέρουμε το περιεχόμενο του κάδου σε ένα πυρίμαχο σκεύος και θα το ψήσουμε για λίγο με τυρί φέτα…Φαντάζεσαι τι έχει να γίνει αμέσως μόλις βγει αυτό το αριστούργημα από το φούρνο; καλό ζυμωτό ψωμί να έχεις κι όρεξη για φαγητό…
Υλικά:
- Details
- Hits: 70
Θα μου πεις εσύ τώρα: “εντάξει, φτάνει πια με τις ευφάνταστες ονομασίες! τι διαφέρει η ταραμοσαλάτα από αυτό το σκεύασμα;” Λοιπόν θα σου απαντήσω πως η διαφορά είναι μεγάλη…Όχι πως περιφρονούμε την υπέροχη ταραμοσαλάτα, αλλά αυτή γίνεται με πατάτα ή μουλιασμένο ψωμί ή τριμμένους ξηρούς καρπούς σε κόποιες περιπτώσεις ενώ δώ μιλάμε για μια αφράτη , βελούδινη κρέμα που παρασκευάζεται με τη μέθοδο που φτιάχνουμε και την κλασική μαγιονέζα με τους κρόκους των αυγών και την προσεκτική, σταθερή ροή του λαδιού μέχρι να δέσει…Ακριβώς αυτή τη μέθοδο χρησιμοποιούμε κι εδώ αντικαθιστώντας τους κρόκους με τον ταραμά που δεν είναι τπιποτε άλλο από τα αυγά του ψαριού…Τη λες λοιπόν και νηστίσιμη μαγιονέζα…
Υλικά:
- Details
- Hits: 82
Αν είσαι από αυτούς που δεν χρησιμοποιούν ή δεν προτιμούν το καστανό ρύζι καλό είναι να το ξανασκεφτείς. Η αλήθεια είναι πως την πρώτη φορά που το δοκίμασα κι εγώ το βρήκα αδιάφορο και απλά εστίασα στα διατροφικά του οφέλη και το έφαγα”σα φάρμακο” .Όμως δεν του αξίζει αυτό γιατί εκτός από τα πραγματικά πολλά οφέλη στον οργανισμό, αν μαγειρευτεί σωστά αποτελεί ένα πολύ νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό δημητριακό ενώ το θερμομιξ αναλαμβάνει να το ετοιμάσει με τον πιο σωστό αλλά και οικονομικό τρόπο…
Υλικά:
- Details
- Hits: 137
Όλα τα υλικά που περιέχει αυτή η σαλάτα είναι απλά, αγνά και υγιεινά και συνθέτουν ένα όμορφο πιάτο που σε χορταίνει με τον καλύτερο τρόπο. Τα λαχανικά με το θερμομιξ είναι σωστά τοποθετημένα και μαγειρεμένα ενώ παράλληλα στον ατμό βράζουν τα αυγά. Τα σερβίρουμε με μια απλή βινεγκρέτ λάδι-ξύδι ή με μια πιο εμπλουτισμένη σάλτσα που θυμίζει μαγιονέζα και απογειώνει το πιάτο. Δεν πρέπει να παραλείψουμε την κάπαρη η οποία εκτός από αντιοξειδωτική δράση χαρίζει υπέροχη γεύση στη σαλάτα μας.
Υλικά:
