Ξυπόλυτη τυρόπιτα με cottage cheese (στο air fryer)
- Hits: 138
Ανακατεύοντας τα απλά υλικά αυτής της πιτούλας ετοιμάζεις στο πι και φι ένα μαγικό μίγμα , γεμάτο πρωτεΐνες και με διατροφική αξία. Η νοστιμιά της δεν υπάρχει και προορίζεται για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό ενώ τα παιδιά την απολαμβάνουν κάθε στιγμή σαν κολατσιό, χωρίς να γνωρίζουν πως περιέχει νιφάδες βρώμης…Την ψήνεις στον φούρνο για 40-45 λεπτά ενώ αν έχεις air fryer συντομεύεις τη διαδικασία…
Υλικά:
4 αυγά
50 γρ. Λάδι
55 γρ. Νιφάδες βρώμης
1 κ.σ. μπέικιν
200 γρ. Τυρί φέτα
200 γρ. Τυρί κίτρινο
250 γρ. Cottage cheese
Θυμάρι και πάπρικα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε σε ένα μπωλ πρώτα το λάδι με τα αυγά και στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα!
Τοποθετούμε λαδόκολλα σε πυρίμαχο σκεύος 22-24 εκ. και ψήνουμε στο air fryer στους 170ο για 25 λεπτά. Τότε με τη βοήθεια μιας δεύτερης λαδοκολλας γυρίζουμε την πίτα και την ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά στους 200ο ώστε να πάρει χρώμα κι από την κάτω πλευρά.
Περιμένουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!
