- Details
- Hits: 2967
Δε συνηθίζω να περιαυτολογώ , αλλά γι' αυτό το πιάτο είμαι πολύ περήφανη. Το συνέλαβα ένα καλοκαιρινό βράδυ στο μυαλό μου και το πειραματίστηκα την επόμενη μέρα , ομολογουμένως με πολύ γευστικό αποτέλεσμα….Είναι τα λαχανικά με την απολαυστική γεύση τους…είναι και το άρωμα του σκόρδου και του βασιλικού….είναι και το ριγκατόνι που "δένει" πολύ με όλα τα άλλα…για να μην τα πολυλογώ….δεν έμεινε ούτε ψιχουλάκι.΄ Ηταν ένα πιάτο εξόχως καλοκαιρινό και ύπεροχο!
Δείτε το :
Υλικά:
- Details
- Hits: 4214
Πριν γράψω ο,τιδήποτε άλλο για το συγκεκριμένο φαγητό θα σας παραπέμψω σε μια γλυκιά , αγαπημένη και διάσημη φωτογραφία της Disney από την ταινία "Η Λαίδη και ο Αλήτης". Τα συμπαθητικά και τρυφερά σκυλάκια στην περίφημη σκηνή που έτρωγαν τη μακαρονάδα με τα κεφτεδάκια μαζί , μας έχουν κάψει την καρδιά….Οι κόρες μου όταν ήταν μικρές το έβλεπαν με μανία αλλά και τώρα κάπου-κάπου τιμάνε …τη Λαίδη και τον Αλήτη και θυμούνται την ταινία…Και το επακόλουθο , κάθε φορά;;;;;" Μαμά , πότε θα μας φτιάξεις αυτή τη μακαρονάδα;" Φυσικά , η πραγματοποίηση της επιθυμίας τους είναι πάντα άμεση!!! (άλλο που δε θέλω κι εγώ…)
Δείτε τα:
Yλικά:
- Details
- Hits: 24084
Γιορτινό και άκρως γευστικό το σημερινό πιάτο . Η επιτυχία του βασίζεται στη λεμονάτη-σκορδάτη σαλτσούλα του αλλά κυρίως στις μελωμένες πατατούλες του οι οποίες γίνονται ανάρπαστες και βέβαια στο κλασικό κι αγαπημένο μοσχαρίσιο κρέας το οποίο γίνεται μαλακό και νοστιμότατο . Κλασικά λοιπόν το συνδυάζουμε με μια σαλάτα εποχής , με κάποια γραβιέρα της επιλογής μας , λίγο ψωμί και κρασάκι . Μου θυμίζει κάτι μεσημεριανά Κυριακής που το τραπέζι έμοιαζε γιορτινό... Κατά τα άλλα , πιο απλό φαγητό στην κατασκευή ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ!
Δείτε το:
Yλικά:
- Details
- Hits: 4995
Τώρα γι' αυτό το φαγητό , τι πρόλογο να κάνει κανείς; Δε χρειάζονται εισαγωγές και ενημερωτικές σημειώσεις , τα θεωρώ περιττά . Μια βόλτα να βγεις στις γειτονιές ολόκληρης της χώρας θα σου μυρίσουν τα αρώματα του φαγητού αυτού , αρώματα καλοκαιριού , κήπου , Ελλάδας….και χρώματα ... και υλικά….όλα ζωντανά και απολαυστικά σαν την Ελληνική γη που μας χαρίζει απλόχερα ένα σωρό αγαθά. Το ελαιόλαδο , το σκόρδο , η γλύκα της ντομάτας και της μελιτζάνας και το ξεχωριστό άρωμα της πιπεριάς , ακόμα ο μαϊντανός , ο δυόσμος , ο βασιλικός όλα μαζί συνθέτουν ένα μοναδικό πιάτο που το γευτήκαμε και το αγαπήσαμε από παιδιά και εξακολουθούμε να το αγαπάμε και να το απολαμβάνουμε πάρα πολύ συχνά χωρίς ποτέ να το βαριόμαστε...
Ας τα δούμε :
Yλικά για 10 κομμάτια περίπου :
