- Details
- Hits: 6514
Λεμονάκι “μυρωδάτο"… και κεκάκι ακόμα πιο μυρωδάτο καθώς το εμπλουτίζουμε με καρύδα αγαπημένη και παπαρουνόσπορο . Το περιλούζουμε μάλιστα και με γλάσο τυριού (ή απλό γλάσο με άχνη ) και το κάνουμε ακόμα πιο ελκυστικό . Συνοδεύει το καφέ ή το πρωινό ρόφημα και δίνει ενέργεια και ευχαρίστηση με το άρωμά του και τη γλασερή υφή του . Εδώ που τα λέμε…συνταγή που να περιέχει έστω ξύσμα λεμονιού και να μην είναι αγαπητή σε όλους δεν υπάρχει γιατί το λεμόνι είνια απλά..ένα μεγάλο δώρο της φύσης…
Δείτε το :
Υλικά :
- Details
- Hits: 7642
Το σπίτι , αν δεν έχει έχει κέικ πάνω στο τραπέζι της κουζίνας το θεωρώ άδειο και φτωχό…Ένα κεκάκι είναι απαραίτητο , πολύ καλό για πρωϊνό , για απογευματινό , για κολατσιό , για κέρασμα κλπ… γι’αυτό και πάντα φροντίζουμε να υπάρχει μια εναλλαγή υλικών και μια ποικιλία γεύσεων ώστε να μην το βαριόμαστε . Άλλοτε με κομμάτια σοκολάτας , άλλοτε με ξηρούς καρπούς κι άλλοτε με φρούτα…το κέικ είνια αγαπητό σε μικρούς και μεγάλους . Το συγκεκριμένο , με τον ανανά και την καρύδα ξεχωρίζει για την υπέροχη αρωματική του ζύμη και μας ταξιδεύει σε μέρη εξωτικά με τη γεύση του…
Δείτε το :
Υλικά :
- Details
- Hits: 6254
Αυτά τα δύο υλικά , δεν ξέρω γιατί , τα προτιμώ ζευγάρι. Μου αρέσει το “πάντρεμά” τους και τώρα , καθώς είναι η εποχή τους σκέφτηκα να τα χρησιμοποιήσω για να φτιάξω ένα αρωματικό και νόστιμο κεκάκι για το πρωινό μας! Έβαλα και λίγο εκχύλισμα πικραμύγδαλου, καβούρδισα ελαφρά τα αμύγδαλά μου ώστε να χαρίσουν όλη τη γεύση κι όλο το άρωμά τους κι έτσι το απλό και ταπεινό κεκάκι μου μεταφορφώθηκε σε ένα πολύ ιδιαίτερο και πεντανόστιμο γλύκισμα…Τα κεράσια, δεν αποτέλεσαν "το κερασάκι στην τούρτα" μα τον ζουμερό και νόστιμο καρπό που απογείωσε τη γεύση και την υφή του κέικ.
Δείτε το :
Υλικά :
- Details
- Hits: 26154
Γι’ αυτό το κέικ δεν έχω λόγι! Είναι πολύ αφράτο , ελαφρύ και λιώνει απολαυστικά στο στόμα . Η μεγάλη έκπληξη είναι η κρέμα που κρύβει στο εσωτερικό του , ανάλαφρη και βελούδινη ενώ η κατασκευή του απλή και ευχάριστη. Κάποια φίλη αναρωτήθηκε μήπως χρειάζεται ψυγείο λόγω της κρέμας…αλλά αποδείχτηκε ότι δε χρειαζεται καθόλου να μπούμε σ’ αυτή τη σκέψη γιατί το κεκάκι αυτό εξαφανίζεται πριν προλάβει να ξημερώσει η επόμενη μέρα! Για να κυριολεκτούμε βέβαια , όντως δεν χρειάζεται άμεσα ψυγείο γιατί η κρέμα ψήνεται μαζί με το κέικ κι έτσι δεν υπάρχει κίνδυνος αλλοίωσης των συστατικών του. Η κανέλα στο σερβίρισμα ολοκληρώνει αφοπλιστικά το αποτέλεσμα.
Δείτε το:
Υλικά :
