- Details
- Hits: 539
Στην περιήγησή μου στο ίνσταγκραμ , πριν πολύ καιρό εντόπισα ένα λογαριασμό με ιδιαίτερη προσωπικότητα, αυθεντικότητα και ξεχωριστή αισθητική. Όλες οι προτάσεις κι οι συνταγές, διαλεχτές και μοναδικές, η λατρεία για τη φύση έκδηλη και η γενικότερη στάση ζωής ήταν μια ωδή στην ελληνική επαρχία. Δειλά-δειλά έστειλα ένα μήνυμα που έγραφε το εξής: “Είσαι φοβερή, οι συνταγές σου υπέροχες” κι η απάντηση “Άντρας είμαι και με λένε Ζαχαρία” Αυτό ήταν το πρώτο στάδιο γνωριμίας μας ενώ σε δεύτερη φάση, σε μια κοινοποίηση παρουσίας του ανακάλυψα πως είμαστε “γείτονες-κοντοχωριανοί” . Αυτό ήταν το δεύτερο στάδιο γνωριμίας μας, ενώ πριν λίγο καιρό, σε γνωστό εμπορικό της πόλης μου άκουσα κάποιον άγνωστο να με προσφωνεί με το όνομά μου. Ήταν ο Ζαχαρίας, με τον οποίο γνωριστήκαμε προσωπικά και πολύ χάρηκα γι’ αυτό. Το συγκεκριμένο μπράουνι είναι μία από τις πολλές εξαιρετικές προτάσεις που υπάρχουν στο λογαριασμό του ενώ κάπως έτσι χαίρομαι που υπάρχουν ακόμα άνθρωποι που χειρίζονται με τόσο σωστό τρόπο και με τόση “αλήθεια” τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης!
Υλικά:
- Details
- Hits: 714
Πρόκειται για το διάσημο γλύκισμα με καταγωγή το Κάπρι της Ιταλίας. Είναι εθιστικό, είναι σούπερ σοκολατένιο, σούπερ ζουμερό και χωρίς γλουτένη. Το χαρακτηριστικό του γνώρισμα κι η πρώτη ύλη του είναι το τριμμένο αμύγδαλο κι αυτό είναι που κάνει το γλυκό αυτό τόσο λαχταριστό, τόσο ενδιαφέρον και βέβαια gluten free. Δεν περιέχει πολλά υλικά, είναι απλό και ξεχωριστό κι αυτή η απλότητά του είναι που το κάνει να ξεχωρίζει! Θα έπρεπε να υπάρχει στο site μου εδώ και καιρό αλλά “κάλλιο αργά παρά ποτέ” όπως λέει κι η παροιμία.
Υλικά:
- Details
- Hits: 663
Μπανάνα και nutella…ένας από τους καλύτερους συνδυασμούς ever. Δύο υλικά που δίνουν την τέλεια γεύση, την τέλεια υφή σε κέικς, μπισκότα, snacks, γλυκά ψυγείου κ.λ.π. Το κέικ αυτό γίνεται υπέροχο , πολύ αφράτο και ζουμερό, με εναλλαγές της γεύσης αφού σχηματίζουμε κύματα ζύμης με τη Nutella φροντίζοντας να μην την ενσωματώσουμε εντελώς με το μίγμα του κέικ αλλά να είναι κάτι σαν marble cake ενισχυμένο με τη γεύση και την πολυτέλεια της λατρεμένης κρέμας φουντουκιού…Απλά δοκιμάστε το!
Υλικά:
- Details
- Hits: 725
Είμαι στο σπίτι με τον λατρεμένο μου εγγονό…ξέρει πλέον καλά πως η γιαγιά έχει πάθος με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική κι ο αγαπημένος χώρος στον οποίο κινούμαστε δεν είναι άλλος από αυτόν της κουζίνας…Έχει συνηθίσει να βλέπει παντού βιβλία συνταγών και στίβες περιοδικών γαστρονομικού περιεχομένου…ξεφυλλίζει ένα περιοδικό με τίτλο “τα άπαντα της σοκολάτας” και σταματά σε μία σελίδα: “αυτό θέλω να φτιάξουμε, γιαγιά, τα έχουμε τα υλικά;” με ρωτάει και με κοιτάει μες τα μάτια …”τα έχουμε αγόρι μου” του απαντώ και σε μισή ώρα, το κέικ ήταν στο φούρνο…
Υλικά:
